Cuartos de secado y curado
Nuestro sistema maneja una tecnología DRYING 2.0. que te permite supervisar y controlar de manera remota el proceso de curado y secado.
La red de instrumentos transfiere los datos al ordenador personal para visualizar e imprimir las relaciones, gestionar las alarmas, modificar los operativos, monitorear y modificar el sistema. La instalación del paquete web permite su visualización desde un navegador web, smartphone o tablet.
Los cuartos de secado y curado Engicold están diseñados para obtener un control superior de las variables que influyen directamente en el producto:
Temperatura
Humedad
Velocidad del aire
Cuartos Fríos y Ultra Congelados
20 años de experiencia en el sector de la refrigeración industrial, en el diseño, suministro e instalación de los cuartos fríos nos hacen excelentes proveedores.
Diseñamos según las necesidades de las empresas, haciendo un espacio de almacenamiento que le brinda un valor agregado y calidad a los productos de nuestros clientes.
Nuestros cuartos fríos están diseñados para integrar la relación mas eficiente del mercado:
Potencia Frigorífica
Potencia Energética
Escabiladeros y Bandejas
En la industria alimenticia y farmacéutica, es de gran importancia que el material que está en contacto permanente con el producto no genere focos de contaminación y pueda llegar a representar un peligro para el consumidor final.
Pensando en esto y en que nuestros clientes puedan certificar sin ningún percance sus procesos productivos bajo normas como GMP, FSCC 22000 entre otras, nuestros productos se fabrican en Acero Inoxidable 304; apto para el manejo de productos alimenticios y/o farmacéuticos.
Nuestros productos se fabrican en Acero Inoxidable 304 y están calificados para el manejo de productos.
Productos Alimenticios
Productos Farmacéuticos
puertas rapidas enrollables
Nuestro sistema de puertas facilita las operaciones que requiere un alto flujo de personal, maquinaria y mercancía con altos niveles de seguridad en los pasajes.
Maneja una velocidad óptima en su apertura y es ideal para la separación de espacios, mantener la cadena de frío, protección de vientos, amortiguación de ruidos y muchos usos más por su practicidad.
Engicold tiene un tablero de control integrado para que nuestros clientes puedan programar la apertura y cierre según sus necesidades.
Codificador rotativo digital.
Para garantizar el posicionamiento correcto sin importar si hay un fallo en la energía del establecimiento.
Tiempo de cierre automático.
Que se puede ajustar en el panel de control.
Salas de Proceso
Process rooms are controlled work environments, based on this definition ENGICOLD
DESIGNS
AND BUILDS THESE SPACES
UNDER STRICT
SANITARY
and consistent with the operational requirements of each of our clients.
Sellos y Abrigos para Muelles de Carga
Our seals and covers allow you to easily remove the surface that comes into contact with the vehicles, either for cleaning, maintenance or replacement.
We work with the best materials on the market, resistant to climatic factors such as sun and rain.
Sun
Rain
As well as being designed to withstand wear and tear over a long period of time.
Regardless of whether the loading dock has any inclination or unevenness for vehicles. This system adjusts to the client’s requirements.
Túneles de Congelación e IQF
Utilizamos la tecnología IQF (Individual Quick Freezing) para que sus productos sean los mejores y más competitivos del mercado.
Gracias a la congelación individual rápida logramos conservar las propiedades organolépticas, formando unos cristales de hielo microscópicos que no rompen las células de los productos.
Este tipo de tecnología es usado a menudo en:
Industria Cárnica: Bovinos, Porcinos, Aves, Pescado, Mariscos, Derivados Cárnicos
Servicios Alimenticios: Frutas y Verduras
Masas Congeladas
Panadería y Pastelería